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荔枝大珍堆、椰子鸡火锅……海南创新水果菜不断涌现

时间:2023-05-26 03:22:08 | 浏览:756

作者:黄艺荔枝,是许多人心中夏日水果的代表,果肉晶莹剔透,味道清润甘甜、“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”“世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱”……其美妙滋味,有历史上留下的诸多佳句名篇佐证,被后人传诵至今。海南是国内荔枝最早成熟的产地。尤其是

作者:黄艺

荔枝,是许多人心中夏日水果的代表,果肉晶莹剔透,味道清润甘甜、“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”“世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱”……其美妙滋味,有历史上留下的诸多佳句名篇佐证,被后人传诵至今。

海南是国内荔枝最早成熟的产地。尤其是海口的火山地区,更是有两千年的荔枝栽培传统。富含矿物质的火山沃土,纯净的生态环境,使得这里培育出的火山荔枝,味道醇美、营养丰富。

每年四月底五月初,海口火山荔枝产地漫山遍野的荔枝树便