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《南粤水果:番荔枝》

2023-06-26 19:08:55 516

摘要:这个从美洲热带引进来的水果有点特别,虽然也叫荔枝,也就外形上像而已,可吃起来与真正的荔枝比,完全又是另一回事。番荔枝也有个别称——释迦,也好理解,无非就是外形与佛祖头上的头发相似呗!番荔枝果的大小比荔枝还是大那么一点,皮色也不同,绿中带黄,...

这个从美洲热带引进来的水果有点特别,虽然也叫荔枝,也就外形上像而已,可吃起来与真正的荔枝比,完全又是另一回事。

番荔枝也有个别称——释迦,也好理解,无非就是外形与佛祖头上的头发相似呗!

番荔枝果的大小比荔枝还是大那么一点,皮色也不同,绿中带黄,还有一层白色的粉霜在表皮。

我第一次吃番荔枝时还真闹了个笑话。

那天北栅汽车站旁的水果店路过,头一回见到这个怪模怪样的果子,店老板将果子摆放在竹筐里,还特意堆成了宝塔形,这让我一时兴起,便打算买点尝尝。

“老板,这个怎么卖呀?”我都不知道这个水果的名,完全是出于好奇,用惯用的口气问老板。

老板根本没发现我不认识这个水果,就直接报了价。

“十闷!”干脆利索的回答,我很意外,但又不想同他讨价还价下去。

“来一斤吧!”我本来就是想尝试一下这个水果的,多称的话心里没有底到底好不好吃,少称又担心老板嫌我寒碜。

一斤番荔枝四个,每一个拿在手上还蛮沉的,只是,之前也没吃过。

我琢磨着:既然已经开口买了,再来问老板这个水果见什么名、怎么吃,应该会让老板看出我的假装来。

于是,便自作主张提起小胶袋就离开了,还若无其事地安慰自己——不就是个水果吗?

番荔枝还很硬,表皮还有一个一个的鼓包,难道是剥掉这些鼓包就能吃了?我继续在猜想着。

用指甲剥倒是没费多大劲,可当我剥出白色里面的肉时,还真让我傻眼了,除了不起眼的白瓤外,就是黑黑的籽儿,而且还不止一粒。

到底是吃那里呀!这时,我才感到自己犯了自以为是的大错。

为什么不向老板先讨教呢?这个样子,不仅尴尬,还有自作自受的惩罚。

后来我将这次的经历告诉吃过番荔枝的人,才知道我当时买的果子还没有完全熟,得放上两天,等手捏着有了软熟的感觉才能吃,而且也才有香气散发出来。

这也算是我这个外来人在南粤闹出的一个笑话,有了这个心结,我后来就有了特意关注起这里我不熟悉的水果的爱好。

番荔枝,落叶小乔木,树皮灰白色,叶子比较薄,在品种繁多的南粤植物中,也没有特别的异样,但落叶这个特性倒是不多见。

每年五六月开花,挂果期在六到十一月份它适合在热带地方生存。

其果中含有的蛋白质、脂肪、糖、果内核还可以提炼出油来。

树皮是造纸的优良原材料,根还能入药,对急性赤痢、精神抑郁、骨髄骨痛有良好的疗效。

番荔枝既然有治病救人的功能,取一个带佛性的名字——佛头果、释迦果也没有不可的。

后来,当我再次吃到番荔枝时,它的甜味、它的香味也非常明显了。

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