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「每日一果」番荔枝

2023-06-26 17:07:27 536

摘要:别名:佛头果、释迦果、番梨、梨仔Custard apple番荔枝原产南美洲及印度。果实呈圆形或圆锥形,果皮淡绿色,有鳞状凸起,假种皮为食用部分,呈乳白色的浆质,柔软而稍带胶状,味甜微酸,并具芳香,入口即溶,果实中部有很多子。好的番荔枝果肉很...

别名:佛头果、释迦果、番梨、梨仔

Custard apple番荔枝原产南美洲及印度。果实呈圆形或圆锥形,果皮淡绿色,有鳞状凸起,假种皮为食用部分,呈乳白色的浆质,柔软而稍带胶状,味甜微酸,并具芳香,入口即溶,果实中部有很多子。好的番荔枝果肉很厚,子核比较少,吃起来口感脆甜,味道一流,还带着特有的清香,确实是水果中的珍品。日本曾认为番荔枝是世界上含维生素C最高的水果。

1. 国外在长时间的野外科学探险考察活动中,番荔枝粉几乎是不可缺少的必备品,它可以及时地补充人体对维生素C的需要量,能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的疾病;2. 番荔枝膳食纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便; 3. 番荔枝还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,能美白肌肤。

因为果形奇特,幼果外观很像荔枝,又自番帮引入,所以称为“番荔枝”。果实表面由很多突起的鳞目所形成,外表酷似释迦牟尼佛头,因此,台湾人习惯称呼“释迦”。 番荔枝原产于热带美洲,台湾的番荔枝最初由荷兰引入;据明朝沈光文有“释迦果”诗,可证明,最迟是在明郑时期已引进,植于台南一带,然后扩展于中南部,但仅仅是小面积种植。

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